Vogelbeere
Name:
Vogelbeere
Verbreitung:
Europa, Asien
Die Pflanze:
Die Vogelbeere ist anspruchslos und findet sich hauptsächlich an für andere Pflanzen unangenehmen Plätzen. Der Vogelbeerenbaum kann bis zu 100 Jahre alt werden.
Die Frucht:
Die Früchte sind orange bis rot und entgegen vieler Gerüchte nicht giftig. Sie enthalten allerdings im Rohzustand eine Säure, die unter Umständen zu Magenproblemen führen kann. Dementsprechend sollten Vogelbeeren vor dem Verzehr erst gekocht werden.
Herkunft unserer verarbeiteten Früchte:
Wir sammeln Vogelbeeren in den umliegenden Wäldern im Kanton Aargau und z.T. im Kanton Zürich.
Auszeichnung:
Das Vogelbeerendestillat aus dem Jahr 2001 wurde mit der goldenen Vignette prämiert! Auszeichnung anzeigen
Aroma:
sauber, typisch, dezente Frucht, leicht krautig, etwas Nachlauf
Saison:
Oktober - März
