Zitrone
Zitrone, Limone
Südeuropa, Türkei, Griechenland
Wie alle Citrusbäume ist der Zitronenbaum immergrün; er wächst allerdings viel schneller als seine Verwandten, seine Blüten duften. Inzwischen werden Zitronen ganzjährig im südlichen Raum angebaut.
Die Frucht schmeckt äusserst sauer und ist in unzertrennbare Schnitze aufgeteilt. Die Schale wird zum Kochen gebraucht, der Saft war früher zur Geruchseliminierung des nicht mehr ganz frischen Fisches gebraucht worden - heutzutage ist dies eigentlich nicht mehr nötig, wird aber aus Gewohnheit weiterhin zelebriert.
Spezielle, auserlesene Biofrüchte aus Sizilien
Oktober - März
Das Zitronen-Destillat ist einzigartig und exklusiv bei uns sowie in der kalten Jahreszeit auf dem Samstagmorgen-Markt in Baden (Kanton Aargau) am Stand von Concetto Milluzo, Bio-Südfrüchte, erhältlich!
Gelber Segen für die Küche - Sonntag-Artikel über die Zitrone
