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Birnenbrand aus der Isler-Beriker-Birne – einer alten Schweizer Tafelbirnensorte, auch bekannt als Beriker-Birne oder Schwärzi-Birne.

Duft: fruchtig, fein, typisch birnig, mit eleganter Süsse.
Gaumen: aromatisch, weich, rund, mit feiner, ausgewogener Frucht.
Besonderheit: Das Aroma erinnert an die Williamsbirne, wirkt jedoch noch feiner und eleganter – eine traditionelle Schweizer Spezialität mit Charakter.